Broccolisoppa med Spenat

Lite ta vad man har soppa blev det.
2 knippen broccoli
2 potatisar
1 gul lök
1 klyfta vitlök
2 dl grädde
1 tärning grönsaksbuljong
bladspenat/hackad spenat
.
salt, peppar och grön curry.
>>
Koka upp i en kastrull med lite vatten, mixa med en stavmixer och Tada en supergod soppa ;D

Kokostoppar SjuktGoda

Rekommenderas verkligen, är super lätt, går jätte fort och är kalasgoda!
.

Kokostoppar
200 g kokosflingor
ca 3 äggvitor = 1 dl äggvita
2,5 dl socker
25 g smör
>>
Blanda alla ingredienser i en kastrull och värm upp på svag värme. Rör om då och då!
När smeten börjar bli lite seg är den klar. Klicka med en stek ut på en plåt små toppar.
Grädda sedan i ca 12 min på 190 grader.

Shackrutor


Shackrutor

5 dl mjöl
1 dl socker
200 g smör
Smaksättning:
2 tsk kakao
2 msk vaniljsocker
>>
Blanda samman mjöl, socker och smör.
Dela degen i två delar och tillsätt sedan kakaon och vaniljen i vardera del av degen.
Låt degen vila lite i kylen. Rulla två ormar av vardera deg och sätt ihop alla fyra så det blir ett schackrutigt mönster.
.
Gräddas sen i ca 10 min i 200 grader.