WÖÖWÖÖ
Nu ska vi återuppta denna lilla bloggis!
Biscotti Med Mandlar
Ugnstemperatur 190 grader
.
3 st ägg
2 dl socker
0,25 tsk salt
1 dl olivolja
300 g vetemjöl (ca 6 dl knappt)
1 tsk bakpulver
200 g hackade mandlar
.
>>
Broccolisoppa med Spenat
Lite ta vad man har soppa blev det.
2 knippen broccoli
2 potatisar
1 gul lök
1 klyfta vitlök
2 dl grädde
1 tärning grönsaksbuljong
bladspenat/hackad spenat
.
salt, peppar och grön curry.
>>
Koka upp i en kastrull med lite vatten, mixa med en stavmixer och Tada en supergod soppa ;D
Våffeldagen
Ingredienser
2.75 dl kallt vatten
3.25 dl vetemjöl
1 nypa flingsalt
4 dl vispgrädde
smör till gräddning
Rör samman vatten, mjöl och salt till en jämn smet. Vispa grädden hårt och vänd ihop med smeten.
Ingen Uppdatering
I koma efter tentan, uppladdning inför nästa. Super lunch ute på stan och sedan fast framför true blood. Som att vara i koma, men shit va bra det är! I natt ska vi sova bra som bara den.
Pastasallad med stark korv
Dagen innan tentan, ångest, shopping och proppa mat!
För Det Är Ingen Vanlig Dag!
JJ Fyllder idag 22 år! Det säger vi stort GRATTIS till, idag ska det alltså bakas något smarrigt för att fira detta. Även en superhärlig lunch!
.
Så ni vet ;D
En middag av rester.
Idag blev det att äta rester fån dagarna innan. För att imorgon kunna laga nytt utan att något går till spillo. Både ekonomiskt och miljövänligt. ;D
.
En hektisk men skön dag. Sprungit på stan två ggr. Det blev en del shopping. Det inhandlades en skjorta, glasögon, en sjal och massa ljus i vårens alla färger.
.
Nu tillbaka till matteböckerna!
Stark Köttfärssås
4 Portioner
.
500 g köttfärs
1 gul lök
1 burk krossade tomater
2½ dl vatten
2 morötter
1-2 tsk samba oelek
.
Stek köttfärsen, häll i den hackade löken. Skala och grovriv motrötterna, vänd ner morötterna i stekpannan. Häll sedan i de krossade tomaterma och vattnet tillsammans med all samba oelek.
Krydda med salt, peppar, oregano.
.
Smaksätt även med vitlök.
Insikt
All mat passar faktiskt inte som matlåda!
.
Eller handlar det om förvaring, men hur många burkar orkar man ha med sig?
Rutfrukter I Ugn med Panerad Fisk
.
Rotfrukter i Ugn
200 Grader Ca 40 min
200 Grader Ca 40 min
Morötter
Palsternacka
Potatis
Rödbetor
Gul lök
Gul lök
Vitlök
.
Panering
1-2 Ägg
Stöbröd
Salt
Peppar
Citronpeppar
.
Skala, skiva eller tärna grönsakerna. Lägg den på en smord plåt eller använd bakplåtspapper, då för att undvika att grönsakerna ska fastna i plåten. Krydda med salt och peppar, använd gärna andra kryddor som tex oregon, timjan eller basilika. Ringla lite olja över rotfrukterna och varför inte lite honung. Låt dem sedan vara i ugnen i ca 40.
.
Panera fisken undertiden grönsakerna är i ugnen.
Häll ströbröd, slat, peppar och citronpeppar i en större skål. Blanda ihop med en gaffel. Vän fisken i ett uppvispat ägg, vänd den sedan i paneringen. Snåla inte med smöret under stekningen.
Häll ströbröd, slat, peppar och citronpeppar i en större skål. Blanda ihop med en gaffel. Vän fisken i ett uppvispat ägg, vänd den sedan i paneringen. Snåla inte med smöret under stekningen.
.
Ha även gärna en god sås till, ett snabbtips kan var att man häller cream fraiche och en buljongtärning i en kastrull och kokar upp tillsammans, salta och peppra.
.
Ha en trevlig middag.
Tack Nina!
Vi är så otroligt lyckade, lyckades skriva in fel mail eller vi skrev in COM i stället för SE. Vilket bidrog till att vi inte fick ett bekräftelsemail, jobbigt. Så då satt vi här och kunde inte logga in, panik!! Efter allt jobb med bloggen igår speciellt.
.
Efter lite hets, en hel del panik, mail och telefonsamtal så är vi nu tillbaka på kartan!
Day 1
Mitt under tentapluggandet bestämde vi oss för att skapa denna ""mat-blogg", här har vi tänkt ventilera recept, tips, kostråd, hur man ekonomiskt bakar och lagar mat. Och självklart en massa bilder, för vad är inte en blogg utan underbara bilder att vila ögat på.
.
Vilka är "vi" då, vi är två tjejer som är i strax över 20 år, vi kallar oss SS och JJ. Vi har känt varandra lite mer än ett år, då vi började våra studier.
.
Hoppas ni blir inspirerade av denna blogg och att ni kanske till och med kan hjälpa till att inspirera oss.
